店長日記

魅力的なフルーツ【イチジク】の話

イチジクの魅力と健康効果

イチジクの魅力と健康効果

イチジク(無花果)は、古代から「不老長寿の果実」として親しまれてきた果物です。甘くねっとりとした味わいが特徴で、生でもドライでも楽しめます。ここでは、イチジクの基本情報と健康効果についてご紹介します。

イチジクの基本情報

  • 分類:クワ科イチジク属
  • 原産地:中東〜地中海沿岸地域
  • 旬の時期:夏(7〜9月)と秋(9〜11月)に2回
  • 食べ方:生食、ドライ、ジャム、コンポート、和え物など

主な栄養成分(100gあたり)

栄養素 含有量 効果
食物繊維 1.9g 便通を整える
カリウム 170mg 塩分排出を促進、血圧の調整
0.3mg 貧血予防
カルシウム 26mg 骨の健康維持
ポリフェノール(アントシアニンなど) 含有 抗酸化作用、美容効果

イチジクの健康効果

イチジクには、以下のような健康効果が期待されています。

  • 腸内環境の改善:食物繊維が豊富で、便秘予防に効果的。
  • 高血圧の予防:カリウムが体内の余分なナトリウムを排出。
  • 抗酸化作用:ポリフェノールが老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去。
  • 女性にうれしい効果:鉄分やエストロゲン様成分が女性の体調サポートに役立つ。
ポイント:
ドライイチジクは栄養が凝縮されており、手軽に摂れる健康スナックとしてもおすすめです。ただし、糖分が多いため、摂取量には注意しましょう。

簡単!イチジクのおすすめレシピ

ドライイチジクとクリームチーズのカナッペ

  • 材料(2人分):
    • ドライイチジク 4個
    • クリームチーズ 40g
    • クラッカー 8枚
    • はちみつ 適量
  • 作り方:
    1. イチジクは縦半分に切る。
    2. クラッカーにクリームチーズを塗る。
    3. その上にイチジクを乗せ、はちみつを少しかける。

甘さと塩気のバランスが絶妙で、ワインにも合う一品です。

イチジクと薬膳の関係

薬膳では、イチジクは「肺・胃・腸を潤す」とされ、乾燥する季節や便秘のときに重宝されてきました。以下のような効能があると考えられています。

  • 潤肺作用:のどの乾燥や咳をやわらげる。
  • 健胃作用:食欲不振や胃のもたれにやさしく作用。
  • 通便作用:腸を潤して、自然なお通じを促す。

中医学では、ドライイチジクをスープやお粥に加えることで、気(エネルギー)の巡りを整える食材として活用されることもあります。

まとめ

イチジクは味だけでなく、栄養価や健康効果にも優れた果物です。薬膳的にも体にやさしい効能を持つため、日々の食事に取り入れることで内側からの健康をサポートできます。

店長日記

はじめまして。健翔です

20年以上「食で健康に」を企業テーマとして、お客様に向き合ってまいりましたが、よりお客様のお声をお伺いしさらに良い商品を提供したいという思いで、通販ショップを開店しました。